YouTube『JunsKitchen』は登録者数533万人(2023年6月現在)の料理系チャンネルで、Junさんが背が高くてイケメンなのと、同居の猫ちゃんたちが可愛いのと、とにかく映像がきれいでオシャレ。
UPされている動画は40本余りと少ないですが、1000万回再生を超える動画が10本ほどあって大人気！パートナーがアメリカ人ということもあって、全編英語で構成されています。料理動画なので、そもそも英語でも問題なく、日本食を紹介しているから海外の視聴者さんも多そうです。
夫婦チャンネルも人気でこちらも登録者数258万人(Rachel&Jun)、Rachel＆Jun‘s Advebturesでは散歩や旅行動画もUPしていて、こちらも119万人と100万人越え！！
そんなお２人が福岡に引っ越しをした理由や注目されている料理グッズ、包丁やまな板がどこのものなのか調べてみました！
ジュンズキッチンの福岡へ引越した本当の理由？
友達がいなくなったから
2018/12/11 Rachel and Jun We’re moving! – YouTube
「1番の理由は友達がいなくなったから」と冒頭で言っています。この時は愛知に住んでいるようですが、この物件の残念ポイントも紹介されています。
- 出入り口の天井が低い(Junさんは身長が180cmぐらい？の高身長♡)
- ベランダの扉の建付けが悪い
- (開け閉めしづらい＆隙間があって、隣人のたばこの煙が入ってくる)
- お風呂は外からカギをすることができて、ペイントが防水加工されていなくて入居後すぐにはがれてしまった
- お手洗いは狭いし、換気扇がなくて常に窓を開けているため、蚊が入る
- ペーパーホルダーが壁に近くて、爪があたる
- 洗面所のドアノブが入居した翌日に取れた
- 一番不便に感じているのは水圧が弱いこと
- カウンターが低くて料理し辛い(背の高い男性用に設計されていない)
海外の方が日本に来て物件を選ぶ際、とても参考になりそうな動画ですね。
2人は仕事の合間にいろんな不動産や場所を回ってやっと福岡に決めたそうです。築年数が浅ければ、大抵のことはクリアできそうな気がしますが、広くて高さのあるキッチンカウンターを探すのは、大変かも。
Rachelさんのこころのやまい
2019/2/2 Rachel & Jun’s Adventures! Prepping for our move – YouTube
Rachelさんがこころの病気を持ちやすい家系であることを語っていますが、引っ越しをとても前向きに考えていて、いつも冬の時期は最悪だけど、この数か月はそれもなく気分が良いと言っていますね。
お金の問題を除いては…。ちょっと神経質な性格のように感じますが、持病や彼女の性格を考えて、広い土地への引っ越しを考えたのではと思います。
2019/4/23 Rachel and Jun Our Japanese apartment tour! – YouTube
以前の場所は、物があふれて狭いことがかなりストレスだったようですね。街も気に入っていて、友達もできたと言っています。良かったです。
自然が好き
2019/8/15 Jun Yoshizuki Preparing my Vegetable Garden 🌱 Garden vlog – YouTube
祖父母も両親も農家の様ですね。都会的な暮らしより、広い土地でゆったりとした生活が好みの様です。Rachelさんも引っ越し動画で、greenが好きだと言っていて、自然や緑が2人に共通のキーワードだと感じます。
2019/11/4 We cleaned a Japanese beach! #trashtag – YouTube
海岸の清掃活動。素晴らしい取り組みです。友達もできて、こういった社会貢献に参加することは、治療の面からみても良さそう。日本の環境問題を国内外に発信することに好感がもてます。
ＭyHomeの建設
2021/2/28 Rachel&Jun’s Adventures! What’s something I do to calm down? | Jun Q&A – YouTube
コチラの動画で、いろんな場所にいってみた結果、Rachelと一緒に福岡に住むことになり、それに満足していると言っています。家を建てる計画があるようですね！4年間遠距離恋愛をしている時期があったから、別々に住む選択肢も前はあったけど、今はないと。
2021/2/24 We got a 3D model of our house! – YouTube
3Dで新しい家のイメージを紹介しています！キャットウォークなんかもあって、猫ちゃんたちにも配慮した家づくりをしているようです。
やっぱりキッチンが気になりますね！既製品では満足できなかったようで、イケヤの棚を取り入れたり、いろいろ試行錯誤しているようです。導線や使い勝手にかなりこだわりがあるようですね！ここで撮影される料理動画が楽しみ！！
使っている包丁やまな板は？
お気に入りの動画
2020/10/19 Japanese Katsu Curry (Pork Cutlet) – YouTube
自家製野菜を収穫しに行くところから(ドローン映像)始まるこの動画が私のお気に入りです。途中指の上に蝶がとまるカットがあるのですが、Junさんがナウシカのようで素敵♡料理シーンでは、野菜を切るところが最高！そこに出てくる包丁がかっこいいんです。
気になる包丁
お肉を切っている包丁は丹巌龍という刻印が見えます。こちらは『龍泉刃物』と呼ばれる日本製の包丁で、日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げという工程を700年守り続けている『越前打刃物』の技術を生かして造られてるそうです。
野菜を切っている包丁は独特な美しい縞模様があって、ダマスカス包丁という種類のようです。以前同じようなタイプの黒い柄の包丁を使用していましたね。ボブ・クレイマーと呼ばれる有名な高級包丁で、硬い鋼を芯にして多くの種類の金属を重ねて鍛造されているそうで、切れ味と耐久性の良さでプロのみならず主婦にも人気の包丁です。
まな板はどこのもの？
結論メーカーはわかりませんでしたが、水はけのよい素材のまな板の様ですね。高級な包丁との相性で言えば、榧か檜でしょうか。お肉を切るときは、お肉専用のまな板を使用しています。メーカーは不明ですが、抗菌仕様のものと推測されます。
グッズへのこだわり
2016/2/21 Rachel and Jun 50 Facts About Us! (part 2) – YouTube
この動画では、高級料理店で皿洗いのバイトをしたことがあるけど、シェフの経験はないと言っています。プロのような手つきですが、料理は素人ということです。信じられません。包丁さばきや盛り付け方など、とてもこだわりがあるように見えます。
2016/11/30 JunsKitchen Sharpening a $1 knife – YouTube
こちらは100均の包丁を研ぐ動画。2686万回再生されている人気動画！
概要欄より…
使っている砥石はシャプトンの黒幕シリーズです。番手は#600〜#2000の砥石で十分切れるようになります。だそうです。彼の丁寧な生き方を表している感じがして、何度も見てしまいます。包丁は値段じゃなくて、扱い方だということですね。
2017/6/19 JunsKitchen Polishing a Rusty Knife – YouTube
錆びた包丁を研ぐ動画で、こちらはなんと5150万回再生！！リサイクルショップで出会ったおじ様から300円で譲ってもらったそうです。
「300円で売ったことを後悔させてやる！」って言っていて、そんな子供っぽい動機もまたキュン死ポイント。最後ピッカピカになる包丁は、本当に美しいですし、気分がスッとする動画です！
まとめ
ジュンズキッチンの JunさんやRachelさんについてみてきました。福岡ヘ引越し理由はいろいろあったみたいですね。グッズへのこだわりはさすがです。
- 友達がいなくなってしまったからという理由での引っ越しでしたが、自然に囲まれた広い土地で２人の新居を計画中。
- Junさんの使う包丁の中には「ダマスカス包丁」と言われる高級なものもあるけれど、大切なのは手入れ！しっかり研いで使えば100均の包丁でもよく切れるようになる！
猫ちゃんや病をかかえるRachelさん、キッチンスタジオが欲しいJunさん、みんなにとって福岡での新居建設は最高の選択ですね！バージョンＵＰしたキッチンで、おしゃれな料理動画が見られることが今からとっても楽しみです♪
以上、『ジュンズキッチンの福岡へ引越した本当の理由？包丁やまな板のグッズに注目』でした！！
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